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Fuente: Fundación Terram. (2018) Antecedentes económicos de la industria salmonera en Chile.

El desarrollo productivo de las empresas acuícolas ha ido en aumento desde la

década de los 90, llegando a tener crecimientos en la producción de manera

significativa a nivel nacional. De acuerdo a la fundación Terram, en los 28 años

transcurridos (1990 a 2018), la industria salmonera “ha sostenido una tasa de

crecimiento promedio de un 102%” (Terram, 2018 p. 4).

A nivel regional, son tres regiones que han sido predominantes en las producciones

de salmón, estas son la región de Los Lagos, de Aysén y de Magallanes.

Particularmente, la región de Los Lagos fue donde hubo -y sigue teniendo- mayor

implicancia desde la década de los 80 hasta la actualidad.

Fuente: Fundación Terram. (2018) Antecedentes económicos de la industria salmonera en Chile.

Si vemos en la figura 2 que, desde el año 2002 predominó con mucho protagonismo

la región de Los Lagos en cuanto a las cosechas totales de salmónidos en centros de

acuiculturas, mientras que nos acercamos a la actualidad, la región de Aysén e