TTE236

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4.3.3.1 Producción frutícola.

Siguiendo con la producción frutícola, son 14 unidades domésticas que cuentan con

árboles frutales, equivalente al 70%, siendo de manera general, solo para consumo

familiar, exceptuando una unidad doméstica.

Siguiendo los datos, solo dos tipos de árboles son los que poseen dichos hogares,

por un lado, Manzanos y por otro, Ciruelos. Vale decir en este punto que el destino

de los frutos es para el consumo familiar únicamente, y en particular para la

elaboración de mermeladas, postres y chicha. Solo 3 unidades domésticas dicen

poseer más de 10 árboles específicamente, manzanos, y uno superior a 40 árboles

frutales (49 específicamente). La última unidad doméstica dice vender parte de los

frutos, pero solo aquellos que vayan directamente a su hogar a comprar, por lo que

se asume que no es una producción dedicada al mercado competitivamente, sino que por encargos o para amistades 32 .

A modo de síntesis, este tipo de producción no es parte esencial para la reproducción

doméstica en cuanto a la importancia económica que pueda traer. No hay que

desconocer que, la mermelada y los postres que puedan crearse de los frutos, son

alimentos de gran importancia para desayunos y once.

Tabla 9: Proporción de UD con producción frutícola.

32 De acuerdo al testimonio del encuestado