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Transformaciones del campo, en un contexto de economía capitalista: caso Apilaut comuna de Lautaro. Hacia el desarrollo sustentable en la apicultura.

urbano con lo rural, para potenciar estos dos mundos en cuanto al acceso a mercados locales, con la conformación de organizaciones urbana-rural donde se potencien mutuamente los actores tanto del campo y la ciudad, en cuanto a la compra y venta de productos. En ello, la inserción de mercados pertinentes a la realidad local, y en sí la demanda de productos, es clave para el éxito de programas como PRODESAL. Antes de pensar en llevar a cabo esto hay que considerar los altos requisitos que deben cumplir los productos locales para ser exportados. La organización en comunidad y la eficiencia de la institución son clave para integrar un nuevo enfoque como lo es el desarrollo sustentable en apicultura, más que los rubros económicos como ocurre en INDAP. Es muy importante tener una perspectiva de futuro en cuanto a esto, dado que hacer agricultura en la unidad familiar agrícola, hoy en día es cada vez es más difícil, respecto de la venta de productos y de la subsistencia de la misma 160 . La necesidad de que se vea reflejado algún tipo de enfoque como el desarrollo sustentable que no se centre solamente en lo productivo, sino en la innovación, en la activación de las capacidades comunitarias es clave. En mi estadía en Lautaro he podido observar que no hay líneas claras respecto de qué es desarrollo o por último, los actores sociales institucionales asocian éste a lo económico productivo, falta integrar en la institución otro tipo de perspectiva que tenga en cuenta la complejidad de la cultura local. Ante esto, el desarrollo sustentable en la apicultura fue mi propuesta, por el hecho de que integra los siguientes factores en el mundo agrícola intercultural:  La polinización, es un hecho importante que realiza la apicultura, un aporte obviado que se realiza en la agricultura. Le daría un valor extra a los cultivos y plantas que posea el agricultor, sumado al servicio de polinización que podría ofrecer a otras personas

160 Por el espacio de los suelos, su deterioro, edad de sus actores locales, inserción al mercado global etc.

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