TTE47

Universidad Católica de Temuco Carrera Ingeniería Comercial Facultad de Ciencias Jurídicas, Económicas y Administrativas ____________________________________________________________________________

3.2.3 Proceso de suministro de productos Lacon.

El proceso de suministro de productos dentro de la empresa se desarrollará de una manera

objetiva, buscando la minimización de costos. Inicialmente, el encargado de Bodega de

debe revisar el stock de los productos que se encuentran, éstos deben estar en un registro

guardado en una base de datos del software de la empresa, con el nombre del producto y

su respectiva área (verdulería, carnes, etc.); proveedor o lugar de compra; precio y cantidad;

esto se realizará para mantener siempre un stock disponible de productos.

Si no hubiera existencia de stock de productos o hubiera poca cantidad de productos, se

debe dar aviso al jefe de logística con la orden de solicitud de producto y generará una

orden de compra y además se autorizará o no la compra. Si lo permite, el jefe de logística

debe comprar de productos que sean necesarios, a través de la orden de compra, luego

debe recibir los productos y calificarla para almacenarla en la zona correspondiente. En

seguida empieza el proceso de reposición en cada uno de los estantes, teniendo la mejor

distribución de acuerdo a las características de los productos para su posterior venta, ya sea

en el local comercial o delivery.

A continuación, se muestra el diagrama de flujo, donde se indican todas las actividades a

realizar por Lacon, con la misión de brindar un servicio de calidad a los clientes que visiten

el local comercial.

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