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Universidad Católica de Temuco Carrera Ingeniería Comercial Facultad de Ciencias Jurídicas, Económicas y Administrativas ____________________________________________________________________________ En la siguiente tabla se presenta un resumen de los costos asociados a esta autorización:

Tabla 37: Costos de autorización sanitaria de alimentos

Detalle

Precio

Arancel Base

$76.000

0,5% del capital social

$125.000

Croquis de las instalaciones

$50.000

Croquis del sistema de eliminación de calor,

$50.000

olor y vapor

Total

$301.000

Fuente: Elaboración propia

La autorización sanitaria de alimentos tiene una vigencia indefinida, mientras no se realicen

modificaciones estructurales que ameritan una nueva solicitud de autorización y la autoridad

sanitaria tiene un plazo de 30 días desde presentada la solicitud para pronunciarse al

respecto.

Entre los documentos que se deben acompañar para solicitar esta autorización está el

Certificado Digital de Zonificación Municipal, el que se puede gestionar en línea, a través de

la web de la municipalidad de Temuco. Una vez ingresada la solicitud el documento

solicitado es remitido vía correo electrónico al solicitante dentro de un día hábil y tiene un

costo de 0,025UTM.

Otro documento que debe tramitarse es el Certificado de Informaciones Previas, que

certifica que el domicilio del Local puede Este certificado deberá solicitarse en la Dirección

de Obras de la Municipalidad de Temuco, tiene un costo de 0,16 UTM y su otorgamiento

puede demorar entre 5 y 10 días hábiles.

Por último, se el certificado de firma digital el cual es la identidad virtual de la empresa, la

cual sirve para inscribirse en los sistemas de facturación electrónica. Realizar ratificaciones,

declaraciones de manera segura. Realizar distintas operaciones con otras organizaciones y

empresas. Este certificado se obtiene con el listado de empresas proveedoras del Servicio

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