TTE47

Universidad Católica de Temuco Carrera Ingeniería Comercial Facultad de Ciencias Jurídicas, Económicas y Administrativas ____________________________________________________________________________

Tabla 22: Cálculo de la demanda año 1

Familias Frecuencia de consumo

Resultado Anual

Año

anual

2022 456

12

5.472

Fuente: Elaboración propia

Proyección de la demanda

Para la proyección futura se utilizó la tasa de crecimiento urbana de la ciudad de Temuco, la

cual equivale a 1,8% según estudios realizados en el año 2012 por la Municipalidad de

Temuco y la Universidad Mayor.

En el ejercicio de proyección de público objetivo en relación a familias se obtuvieron los

siguientes resultados: para el año 2023 se estima una demanda de 5.571 veces en el año

que se realizan compras en el Market, en el 2024 5.671 veces, para el año 2025 se estimó

5.773 veces y por último en el año 2026 5.877 veces que se realizan compras en el Market.

Tabla 61: Anexo N°1, Proyección de la demanda.

Se realizó la demanda por medio de multiplicar los precios de cada producto por las veces

que van en el año las 456 familias equivalentes a 5472 veces, estimando que cada vez que

van a realizar sus compras, consumen 1 unidad por producto o un kilo del producto. Como

resultado se obtuvo un total de $1.054.815.874 para el año 1 (2022). Los resultados en la

Tabla 62: Anexo N°2, Demanda año 2022 en $.

3.1.3 Análisis de la oferta.

En los últimos años la alimentación saludable ha crecido debido a limitaciones que se han

ido percibiendo en las personas, debido a su mala alimentación especialmente, es por esto

que el llevar una vida sana es primordial y se ha hecho una costumbre en los habitantes

chilenos, cada vez el consumidor está más informado y comprometido con la salud y la

ecología del planeta.

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