TTE53

Departamento de Ciencias Económicas y Administrativas

señalan que durante los años 90 en países como Francia, Alemania y Gran

Bretaña las tiendas de abarrotes disminuyeron, principalmente debido a la

globalización, los cambios en el comercio, llevando a una expansión de los

supermercados y de sus formatos comerciales, con la utilización de nuevas

tecnologías.

Los distintos canales de distribución se han ido adaptando a mercados

mucho más competitivos, por lo que instalarse en regiones y zonas

específicas causa un mayor acaparamiento de la demanda, así como de

distintos segmentos de clientes. En Chile, la industria de distribución de la

alimentación al consumo masivo, es una de las más importantes y con altos

niveles de venta, pero he de ahí la organización a nivel regional, provincial

o comunal de las distintas empresas tras estos canales comerciales.

Temuco, es la ciudad capital de la región de La Araucanía que, junto con la

comuna de Padre Las Casas son las urbes con mayor participación de

establecimientos comerciales, sin embargo, son sólo algunas las empresas

que se han consolidado y subsistido a lo largo del tiempo. El hecho que

sean contadas las empresas que participan en la industria, puede provocar

que el nivel de competencia no sea cercano a una estructura de

competencia perfecta, y las barreras de entrada sean excesivas para las

pequeñas empresas que desean participar en el sector.

De lo anterior, se debe señalar que la fuerte concentración de los

supermercados se ha vuelto un gran problema dentro de una industria, ya

que al estar concentrada en pocos participantes puede provocar un

monopolio, el cual deriva en la determinación en conjunto de los precios de

ciertos productos generando una colusión entre oferentes. En Chile, han

sido varios los casos donde algunos sectores del comercio se encuentran

con oligopolios, con altas barrera de entradas a nuevos competidores y con

fijación de precios (un ejemplo de ello es la colusión en el mercado de carne

de pollo, siendo condenada en abril de 2020 por la Corte Suprema a

Walmart, Cencosud y SMU).

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