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Estado. Se evidencia además que estas unidades (y otras que venden sus fuerzas de

trabajo por fuera de las empresas acuícolas), complementan sus ingresos con el

trabajo doméstico, dándole un apoyo, que, si bien no es proporcionalmente mayor, es

importante para la reproducción de las unidades domésticas.

Lo relevante es que en los dos momentos la producción doméstica es destinada

principalmente al autoconsumo, lo que significa que, al no mercantilizada (únicamente

el excedente, de igual manera insuficiente para la ser considerado como la principal

fuente de ingreso de la unidad doméstica ) la actividad doméstica, la manera en que

se obtiene el salario debe ser externa a su unidad doméstica, por lo que da cabida a

los trabajos en las estancias ganaderas y en la actualidad en los trabajos acuícolas,

principalmente. La transformación de las unidades domésticas va en aumento de la

población al trabajo asalariado, que va de la mano con el aumento de la población

total como también social y culturalmente (antes el hombre era quien trabajaba y traía

el dinero al hogar, mientras que la mujer quedaba como dueña de casa a cargo de

los cultivos y cuidado de los animales durante la temporada en las estancias

ganaderas), ahora se ve que los hombres y mujeres son parte del trabajo asalariado.

Este aumento se ve evidenciado por lo cercano de las instalaciones acuícolas en el

sector en contraste con las distancias largas como lo es un viaje a Magallanes. Es

decir, una mano de obra libre capaz de incorporarse al trabajo de salmón y chorito de

manera accesible.

El grado de importancia o de relevancia en el ingreso total de las unidades

domésticas, es un factor clave en la transformación económica de Teupa.

Cuantitativamente, es difícil relacionar los dos momentos dada la naturaleza de los

datos obtenido, sin embargo, siguiendo las experiencias de los actores (del momento

previo) y sobre los datos de las encuestas, se marca una diferencia significativa, y es

que la producción doméstica cobra un rol más preponderante en el momento previo

a las empresas acuícolas, puesto que la gran parte de la alimentación provenía de su

propia cosecha y trabajo ganadero. La gran variedad de cultivos, crianza de animales,

y sobre todo las actividades de pesca artesanal, como ingreso básico de

autoconsumo y fundamental en cada unidad doméstica.

a) Cambios en los patrones migratorios.

Como bien señala Gobantes y Frías (2015):