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Transformaciones del campo, en un contexto de economía capitalista: caso Apilaut comuna de Lautaro. Hacia el desarrollo sustentable en la apicultura.

el cual integra una ética medioambiental y sociocultural en cuanto a la producción económica desmarcándose de la tradicional producción, que está subordinada bajos los matices capitalistas pensado en la practica apícola (Leff, 2008). En esto, mi propósito principal de investigación fue revelar la importancia que tiene la practica apícola para el ecosistema natural, social y desmitificar los discursos negativos 8 que hay sobre la práctica, por medio de un caso particular como lo es APILAUT, que es una organización apícola de Lautaro, que ha aglomerado apicultores de años de experiencia como así iniciados, en el rubro, la cual se conformo en el año 2006 por voluntad propia y que la integran 33 personas, la mayoría viven en el campo, entre ellos son chilenos y mapuches que buscan mejorar sus condiciones de vida de sus familias por medio de la practica apícola. Por otra parte, mostrar que hay una mayor valorización de otras prácticas productivas 9 , ampliamente apoyadas a través del tiempo, como lo es la ganadería 10 . Bajo esta lógica que es valorar un rubro por su generación de capital, se construye un discurso limitado y sesgado. En tanto que este ultimo beneficia al empresario agrícola, que es apoyado y subvencionado constantemente por el Estado al contrario, no ocurre lo mismo con las economías familiares campesinas ¿Cuál es el apoyo que el Estado ofrece a estas economías? En este, esta sección de la investigación utilice literatura especializada referente al de Desarrollo Agropecuario (INDAP) Temuco, de integrar a la apicultura desde el enfoque de desarrollo sustentable como un mecanismo que posibilitara el aumento de capital social, cultural y económico de los actores sociales que viven en el campo. Gracias a estos primeros acercamientos que tuve en INDAP Temuco, me pude dar cuenta del sesgo 7 que hay sobre la apicultura por parte de algunos actores sociales institucionales, en cuanto a su desconocimiento respecto de su potencial o radio de acción en la agricultura en cuanto a la polinización, en el campo que podría beneficiar a campesinos o indígenas, o a la generación de trabajo y capital económico anual; sumado al hecho de que hay una total ausencia de una estructura en su aplicación y capacitación de profesionales a nivel regional, solo en casos aislados se realiza una capacitación o entrega de insumos apícolas 7 , en los Programas de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) o en el Programa de Desarrollo Local (PRODESAL). 8 En INDAP. 9 La cual, según este actor social institucional de INDAP: “es mas productiva, produce más que la apicultura” no toma en cuenta el papel que cumple el rubro en la cadena biológica, ni menos en la polinización que genera grandes ingresos monetarios al sector agropecuario. 10 Etnografía abril del 2011, INDAP Temuco.

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