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Transformaciones del campo, en un contexto de economía capitalista: caso Apilaut comuna de Lautaro. Hacia el desarrollo sustentable en la apicultura.

social, con el cual ha sido trabada una relación que posee una larga data.” 148

Utilicé el siguiente concepto de agricultura familiar, que corresponde

a Alexander Shejtman

Llamamos pequeña agricultura o agricultura familiar, fue en buena medida la resultante del proceso de transición de la hacienda a la empresa capitalista. Dicho proceso, unido a los de subdivisión que experimentaron las tierras no hacendarias (comunidades campesinas, tierras de pueblos indígenas, áreas de mediana propiedad originaria) y las tierras distribuidas por los procesos de reforma agraria, configuraron lo que se ha dado en llamar “estructuras agrarias bimodales”, compuestas, esquemáticamente, por un segmento de empresas capitalistas medianas y grandes, con distintos grados de modernización y otro de pequeños productores o campesinos con distintos grados de diferenciación. 149 Lo que planteó anteriormente el autor respecto de las estructuras agrarias bimodales, éstas operan en Lautaro, de acuerdo a la evidencia que realicé en mi investigación exploratoria con la gente, la cual tiene poca extensión de terreno y la mayoría son pertenecientes al pueblo mapuche (comunidades). El programa PRODESAL es un intento por ayudar a la agricultura familiar, pero con un enfoque de crecimiento hacia un futuro empresarial. En sí la institución debiera hacerse las preguntas, ¿por qué utilizar esta estructura, si la generalidad es una agricultura familiar de subsistencia?, ¿los actores locales, para quién producen, para ellos o para vender?, ¿es pertinente vender, de acuerdo a la realidad local a que están sujetos? Según pude ver durante los cuatro meses que estuve en la 148 Cárdenas, Hugo (2005). La antropología social aplicada en una sociedad compleja . p. 2 149 Shejtman, Alexander, (2008). Alcances sobre la agricultura familiar en América Latina . Documento de Trabajo N°21. Programa Dinámicas Territoriales Rurales Rimisp – Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural. Santiago de Chile. p. 17

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