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Transformaciones del campo, en un contexto de economía capitalista: caso Apilaut comuna de Lautaro. Hacia el desarrollo sustentable en la apicultura.

dedica una parte sustancial de su tiempo a otras actividades) o con el de agricultura de subsistencia (unidades deficitarias que producen fundamentalmente granos básicos). Cada uno de estos tres suele ser calificado, con poca o ninguna evidencia, com o “no viables”. En particular, la agricultura de subsistencia suele contrastarse absurdamente con la agricultura comercial a pesar de que la primera - aunque generalmente adversa al riesgo-suele estar bajo intensas presiones para actuar comercialmente para su sobrevivencia. 150 En Lautaro pude inferir que el sistema que impera tiende a sobre exigir a la realidad local, en cuanto la misma está limitada respecto de recursos de materias primas, en ello capital para la producción. Por esto me surgió una problemática en mi investigación cual fue el hecho de que ¿por qué en el sector rural no hay un surgimiento de nichos económicos que, más que de subsistencia sean sustentables, es decir, empleo anual en el campo y no esporádico? En los cuatro meses que estuve en Lautaro intenté responder esta pregunta, y por lo mismo me reafirmó la idea de por qué era necesario incluir un nuevo enfoque de desarrollo sustentable. A continuación lo explico:

Recuadro 1

¿Por qué es necesario el desarrollo sustentable?

Comuna urbana de altos ingresos en la ciudad de Santiago, Chile

Comuna rural del sur de Chile, con un alto porcentaje de población indígena

El recién nacido tiene una probabilidad de 0,2% de nacer en un hogar pobre, y/o de que haya alguien sin educación en la

El recién nacido tiene una probabilidad de 33% de nacer en un hogar pobre, y de 8% de que haya alguien analfabeto en la

150 Shejtman, Alexander, (2008). Alcances sobre la agricultura familiar en América Latina . Documento de Trabajo N°21. Programa Dinámicas Territoriales Rurales Rimisp – Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural. Santiago de Chile. p. 9

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