TTE246

Transformaciones del campo, en un contexto de economía capitalista: caso Apilaut comuna de Lautaro. Hacia el desarrollo sustentable en la apicultura.

ÍNDICE GENERAL Agradecimientos .............................................................................................3 Resumen .........................................................................................................7 Abstract...........................................................................................................9 INTRODUCCIÓN ........................................................................................11 I.- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .................................................18 II.- OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS .....................................27 Objetivo general:..........................................................................................27 Objetivos específicos:...................................................................................27 III.- HIPÓTESIS DE INVESTIGACIÓN ................................................28 IV.- MARCO TEÓRICO ...........................................................................31 4.1 Marco Teórico de la investigación .........................................................31 4.2 El desarrollo, la desconstrucción del concepto.......................................33 4.2.1 Hacia el desarrollo sustentable campesino y de los pueblos indígenas. La Sustentabilidad Apícola como medio de un capital social pertinente en medios ambientes óptimos o deteriorados....................................................45 4.2.2 Capitalismo ..........................................................................................50 4.2.3Habitus, prácticas, campo, y los modos de dominación......................61 4.2.5Interfaz social.......................................................................................67 4.2.6Cultura y pluricultural..........................................................................68 4.2.7 Campesinado........................................................................................70 4.2.8Capital Social.......................................................................................74 V.- METODOLOGÍA ................................................................................75 5.1Las técnicas de recolección de datos......................................................78 5.2 Aplicación de entrevistas y encuestas según APILAUT, INDAP..........79 5.3 Caracterización de actores sociales institucionales y locales.................80 5.4 Proceso de Investigación........................................................................83 VI.- LOCALIDAD DE INVESTIGACIÓN, ANTECEDENTES DE LAUTARO, LA APICULTURA, CHILE ................................................87 6.1 Antecedentes...........................................................................................87 6.2 Localidad de investigación.....................................................................88 6.3 La Apicultura, su origen y presente........................................................98

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