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politana (31%) y VI (16%) región (Betina Ernst, 2021). A pesar de que estas frutas no se cultiven ni desarrolla productivamente en el territorio, genera aproximadamente 400 g de cáscara de naranja a partir de 1 kilo de la misma, lo cual representa casi la mitad del peso total de la fruta, que junto a un bajo pH y alto contenido de humedad, más la presencia de aceites esenciales dificultan la gestión de estos residuos a través del compostaje o la producción de biogás (Gurram et al., 2018). Por otra parte, en la costa, podemos encontrar presencia de algas que en su estructura contienen polímeros naturales,como el alginato, presente en las algas pardas como el cochayuyo, el huiro palo y huiro negro (Carolina Pacheco, 2023); y la carragenina, presente en las algas rojas, cómo la luga, el luche, la carola (Carolina pacheco, 2023). Experimentación biomaterial: Para el desarrollo de la experimentación biomaterial se realizaron dos etapas: ● Primero, se hizo la extracción de pectina natural de naranjas y membrillo, siguiendo los pasos detallados por las estudiantes de la Universidad San Ignacio de Loyola, Fabiola Galindo A. y Ada Pacheco G. para el curso “Quimica Agroindustrial”, omitiendo el último paso, la precipitación en alcohol, esto para evitar generar residuos químicos durante el proceso. Este método se utilizó como referencia para extraer la pectina de manzana. ● Segundo, se hicieron diferentes pruebas a partir de la receta base de lámina presentada por el Laboratorio de biomateriales de Valdivia (LABVA) que contiene agua (210 ml), glicerina(1,8 ml), vinagre (1,2 ml) y almidón (9g); modificando el solvente (agua), sustituyéndolo por una matriz estructural complementaria, pectina natural extraída de manera casera de fruta de temporada, como la manzana y la naranja. Al mismo tiempo, se utilizó como matriz estructural el almidón de papa, chuño marca “PORTAL DEL SUR”, la cual se produce y almacena en Temuco. El uso de estos biopolímeros se sustenta a partir de los principales rubros frutícolas y agrícolas que se desarrollan en La Araucanía (ODEPA, 2023), y además, por la evidencia que existe respecto a la mezcla de estos biopolímeros (pectina y almidón), la cual propicia el aumento de las cualidades mecánicas de los biomateriales desarrollados (R. Gurram; P. Souza; M. Taherzadeh; A.Zamani, 2018).